Co roku marnujemy miliony ton jedzenia

Każdego dnia w Polsce marnują się tony jedzenia. Co można zrobić, aby zmniejszyć ilość zmarnowanej żywności?

Każdego roku w Polsce marnowane jest prawie 5 milionów ton jedzenia. W jaki sposób wrocławianie mogą walczyć z marnotrawstwem? 

Istnieją darmowe aplikacje do walki z marnowaniem jedzenia, w których lokale gastronomiczne mogą ogłaszać duże przeceny żywności, która, na przykład, ma krótki termin przydatności, ale wciąż jest pełnowartościowa.

Dodatkowo, w całym kraju, w tym również we Wrocławiu, działają organizacje działające na rzecz zmniejszenia ilości marnowanego jedzenia każdego dnia. Jedną z nich jest Foodsharing Wrocław, której przedstawiciele zachęcają wrocławian do przekazywania jedzenia do jadłodzielni, czyli punktów wymiany żywności, które sami tworzą. We Wrocławiu działa również Bank Żywności.

Tony jedzenia trafiają do śmietników chociażby ze względu na wygląd - "nieidealne" owoce i warzywa w sklepach zwykle nie zostają sprzedane i w całości się marnują. Unikamy nawet kupowania produktów, które mają uszkodzone jedynie opakowania. Walkę z uprzedzeniem do "nieidealnego" jedzenia podjął między innymi Lidl.

Dodatkowo, mamy tendencję do kupowania większej ilości pożywienia, niż potrzebujemy i jesteśmy w stanie zjeść. Jednym z czynników wpływających na kupowanie niepotrzebnych nam produktów jest oczywiście marketing.

Przedstawiciele Foodsharing Wrocław namawiają do dzielenia się jedzeniem. Uważają, że kluczowa jest zmiana postrzegania i podejścia do jedzenia przez społeczeństwo. Należy również pamiętać, że data "najlepiej spożyć przed" na żywności nie oznacza, że po jej przekroczeniu jedzenie jest automatycznie zepsute. 

Kolejnym ważnym elementem oszczędzania jedzenia jest robienie przemyślanych zakupów i planowanie posiłków. Jeżeli jednak zdarzy się tak, że nie jesteśmy w stanie zjeść wszystkiego, produkty można przekazać jadłodzielniom i lodówkom społecznym we Wrocławiu.

Urząd Miejski Wrocławia zachęca do udziału w akcji "Wrocław nie marnuje".
 

Co roku marnujemy miliony ton jedzenia