Załamanie pogody to nagła zmiana warunków atmosferycznych, często po okresie stabilnej aury. Objawia się spadkiem temperatury, silnym wiatrem, opadami deszczu, śniegu lub burzami. Takie zjawisko może utrudniać podróżowanie, powodować awarie i zagrożenia dla ludzi oraz infrastruktury. Meteorolodzy ostrzegają przed nim, by umożliwić odpowiednie przygotowanie.